北上しいたけ園は伝統的な栽培方法で美味しい北海道産原木椎茸を生産しています

今日から4号ハウスの榾木を1号ハウスに、5号7号ハウスの榾木を2号ハウスにローダーで運びました。
1号2号ハウスは完全な無加温ハウスで、外気温と同じ気温です。
自然環境との違いは雨風が防げる事です。
秋の気候を、そのまま生かして育てられる椎茸は肉厚で大きな物に成ります。
移動を終えてから各ハウスの榾木を浸水して終了です。
その後は、選果場にて残っている仕事を片付けて今日の仕事は終了です。

今朝は13度と肌寒さを感じましたが日中はプラスの24度まで気温が上がり、過ごしやすい1日でした。
そんな気候が椎茸にも旬の気候で、芽切りも良く肉厚の個体が多く収穫出来ています。
いつもの仕事を終えてから、むかわ町に配達に行き2か所に降ろしてから帰って来まして、7号ハウスの後片付けを行い今日の仕事は無事終了です。
今日は午前中から、ローダー2台の修理を行ってもらうために、メーカーの方が来て修理していました。
ローダーの不具合は無事直りまして、快適に仕事が出来ました。

毎年この時期は、複数の農家さんからカボチャを大量に頂いています。
そして、ほぼ毎日味噌汁の具材として美味しく頂いております(^^)
さて、いつもの仕事を終えてから、選果場にて荷作りや乾燥スライス作成を行いました。
その後は、7号ハウスにて後片付けを行い今日の仕事は終了です。
帰りに夜空を見て見ると、月が綺麗に輝いていました。

今日は27度の夏日と成りました。季節が再び戻った様な感覚です。
各ハウスの椎茸達は今まで低温で成長が、ゆっくりに成っていた分、今日の夏日で一気に成長して収量が増えていました。
いつもの榾木浸水発生作業を終えてJAに荷物を出荷してから、5号ハウスと7号ハウスの掃除を行い今日の仕事は終了です。

先日までは夜間でも27度超えで日中は35度超えの猛暑日が続いていたのが嘘だったかの様な秋らしい気候が連日続いています。
各ハウスの榾木は完全回復して芽切りも良く成って来ています。
やはり今が旬の時期なので、椎茸の芽数だけでなく、傘の大きさや肉厚な物が増えて来ています。
いつもの仕事を終えてから、選果場にて荷作りしてから、むかわ町2か所に配達に行きました。
帰って来てから、7号ハウスの掃除を行いました。
ビニールの張替え作業も無事終わり、古いシート等の後片付けです。
後は、今年の猛暑の影響で弱って死んでしまった椎茸菌の原木を鉄ワクに入れてハウスの外に出す作業です。
この原木は、乾燥させてから今年の冬の暖房に使います。
終わってから自宅に戻り、夕食に、椎茸の味噌バター炒めを美味しく頂きました(^^)

今朝は7度まで気温が下がっていましｄた。日中はプラスの22度まで上がり秋らしい気候でした。
そんな中、いつもの仕事を終わらせてから、5号ハウスのドア修繕を行いました。
先日ドアの外側のビニールは交換していたので、今日は古い断熱シートを取り外して新しいUVカットシートと断熱シートを重ねて貼りました。
2枚のドアのうち、1枚目は慣れない事もあり時間が掛かりましたが、2枚目は半分以下の時間で完了しまして今日の仕事は終了です。

今朝は7度まで気温が下がっていました。
つい先日までは、夜間の温度でも27度とかが普通でしたが、数日で一気に気温が20度低下した事になります。
日中はプラスの24度と過ごしやすい一日と成りました。
そんな中、7号ハウスのビニール張りが行われました。
少人数で行ったので、ビニールを引っ張るのかかなり大変でした。
ポリビニールは塩ビよりも軽いとは言え、暑さが0.15ｍｍあるので100キロ以上とかなり重たいです。
貼り終えた後は、スプリングで重要な個所を固定して今日は終了です。

今日も昨日同様、秋らしい気候でした。
そして、お昼頃にお客さんが来まして、各ハウスの案内を行いました。
それから仕事に戻りまして、昨日7号ハウスの屋根に貼ったUVカット防滴シートが昨夜の風でズレていました。
ハウステープで仮固定していましたが、仮にも成らなかった様です(^^;)
そこで、強力な住宅建材用の両面テープを使用して固定しました。
その後は、撓みが発生して水が溜まらない様にピッタリと伸ばして固定して今日の仕事は終了です。
明日はビニール張替えの予定です。

今朝は11度と肌寒い気温でしたが、日中は23度まで上がり過ごしやすい一日でした。
そんな中、各ハウスの榾木浸水発生作業を終えてから、7号ハウスの断熱シートの上にＵＶカット防滴シートを被せました。
原反巻きを40メートルで4本乗せて仮に固定して今日は終了です。
後はビニールを被せて完成です。

今朝は11度まで気温が下がっていてヒンヤリとした空気に包まれていました。
各ハウス内の温度も下がっていて、椎茸の成長も少し落ち着き終了が落ちていました(^^;)
そんな中、7号ハウスの新しい断熱シートを間口のシートが縫い合わされて断熱効果がアップしました。
日中は17度まで上がりましたが、今までの猛暑に体が慣れていたので、平年並みの気温に一気に戻ると寒く感じます。

今朝は18度と、涼しい朝でした。
そして日中はプラスの24度と過ごしやすい気候でした。
湿度もちょど良く椎茸栽培にとっては最適な気候で管理も行いやすい環境です。
収穫されている椎茸も肉厚な物が多く出て来ていました。
さて、7号ハウスの断熱シートには、昨夜降った雨が裾の下に溜まっていました。
後は、2重鉄骨にビニールを被せて完成ですが、その前に、除湿シートを断熱シートの上に被せる予定です。

今日は気温が一気に下がり最高気温でも23度程度でした。
涼しく感じますが、これが平年並みの気温です。
さて、昨日7号ハウスの断熱シートが張替えされましたが、今までの10倍の明るさに成りました。
榾木から出ている椎茸がかなり見やすく成りました。
いつもの仕事を終わらせてから、選果場にて荷作りしてから、むかわ町2か所に配達に行きました。
用事を済ませて帰って来てから各ハウスの見回りして今日の仕事は終了です。

今朝は23度と、生暖かい気温でした。そして日中は30度と真夏日と成りました。
この時期としては異常な気温です。
さて、7号ハウスのシート張替作業も、古いシートを固定しているスプリングを外してから小さく切って外に出しました。
その後は新しい断熱シートがスプリングで固定され展開されてました。
これで雨が降っても内部には漏れなく成りますし、湿度と温度も安定します。

今日も30度近い真夏日でした。季節外れの暑さはいつまで続くのでしょう。。。
そんな中、7号ハウスに新しい断熱シートが入れられました。
古い断熱シートを剥がしながら新しい断熱シートをスプリングで固定して行く予定です。
今日の天気予報は晴れの予定でしたが、夕方頃に雨が降り出し作業終了。

今日も30度の真夏日の気候でした。今時期の気温としてはありえない程高い気温です。
例年今時期は、榾木の高温障害対策を行わなくても問題ない気温まで下がりますが、今年は対策を辞めると影響が出て来そうな温度なので継続して続けています。
そして猛暑日が2か月続いた影響が徐々に出て来まして、弱って椎茸菌が他の雑菌に攻撃されて死んでしまう榾木が増えていました。
流れホダと言われるものですが、今年は、流れホダがかなり増えてしまいました。
ハウスに寄っては、流れホダをハウスから出して、その分のスペースがかなり広がっていました(^^;)

今朝は16度まで気温低下していましたが、日中は30度近くと、気温差が激しい一日でした。
そんな中、原木椎茸にとっては身が引き締まって肉厚に成る条件が整っているので旬の時期と言えます。
さて、先日注文していた部材が本日届いたので、早速7号ハウスの自動換気ドアに取り付けしました。
動作試験して想定通りに機能したので一安心です。

今日は一日中雨で、かなり激しい降り方でした。
7号ハウスでは、ビニールを剥がして断熱シートのみの状態なので、激しい雨が降ると雨漏りします(^^;)
天候や時期を見て断熱シートとビニールの架け替えを行いたいと考えています。
さて、雨が降ると気温が下がり始め、20度程度まで下がっていました。
日中の温度が昨夜の夜間温度よりも低い状態でした。
各ハウスでは椎茸にとっては最適な気温だったので品質が向上して来ました。

今朝は24度と、この時期としては蒸し暑さを感じました。
そして日中は30度と真夏日に成りました。
今年は真夏日の記録をドンドンと更新していきそうです。
そんな中、夜温が高めだったので、各ハウスの椎茸が活発に成長していました。
今の所は、高温障害による芽数の現象は見られませんので、まだ大丈夫そうです。
さて、7号ハウスの鉄材交換とペンキ塗りを終えてから、ペンキが乾いた所からハイセッターという針金の様な物で鉄パイプ同士を固定しました。
一番端の部分を固定する時にはハイセッターは向いてないのでクロス用のクサビで固定しました。
後は断熱シートを張ってＰＯフィルムを張れば完成です。

今日は30度の真夏日と成りました。
今年は真夏日の日数がかなり多く続いています。
さて、いつも仕事を終えてから、選果場にて荷作りしてから、むかわ町2か所に配達に行きました。
帰って来てから、7号ハウスの痛んだ鉄骨交換を終わらせました。

今朝は22度から下がらず、この時期としては気温が高めでした。
日中は30度近くまで上がり、湿度も高めだったので蒸し暑さを感じました。
そんな環境だったので、各ハウスの椎茸が活発に成長していました。
いつもの仕事を終わらせてから、7号ハウスのチェーンホイスト天井の鉄骨のペンキ塗りを行いました。
錆びてダメに成っていた鉄骨は交換するために解体しました。
昨日、仮のビニールを張っていたので、ペンキを塗ってから雨が降っても安心です。
塗ったペンキは速乾性なので数時間で手で触れても大丈夫程度には乾きますが、完全に乾くには3日程かかります。
後は、鉄骨の交換入れ替えしてから、断熱シートを張るのみです。

今日は30度超えの真夏日に逆戻りしました。
そして何と、我が町むかわ町が北海道内で一番気温が高かった様で、ニュースに成っていました。
そんな中、各ハウスで芽切りが良かった椎茸の芽が一斉に成長して収穫量が増えました。
この現象は一時的なものなので、この後の気温に寄っては収穫量が減ったりもします。
今日は肉厚で良質なものが収穫出来ました(^^)

今朝は17度と、この時期らしい気温でした。夜温が下がって来ると椎茸が肉厚肥大して大きな個体が増えて来るので旬の時期です。
そして今日は晴れたり雨が降ったりの不安定な天候でした。
そんな中、各ハウスの椎茸の芽切りが完全に回復してきていました。
収穫量が回復してくるのは来週後半頃に成ります。

今朝は13度と、夜温が一気に下がりました。数日前から10度以上の気温低下です。
この気候が続いてくれれば肉厚で大きな椎茸の収穫が期待できます。
さて、今日も7号ハウスの内装鉄骨の組み立てを行いました。
後は、古い断熱内装シートを剥がして、新しい断熱シートを被せてビニールを被せて終わりです。

今朝は16度程度まで気温が下がっていましたが、日中は29度まで気温上昇していました。
そんな中、いつもの榾木浸水発生作業をする為に、ハウスに行って榾木の芽りを見て見ると、物凄い数の勢いで芽切りしていました。
今まで暑すぎて椎茸が出なかったので、その分のエネルギーが溜まっていた様で、多発する勢いです。
椎茸菌にとって適温に成り、エネルギーを一気に開放させたかの様なものなので、散水を少し減らして芽数を作り過ぎない様に調整しなければ成りません。
芽数が多発過ぎると、椎茸一つ一つが小さく小ぶりに成ってしまいます。
芽数を適正な数にしてあげれば大きくて肉厚のものを収穫する事が出来ます。
さて、7号ハウス改装工事ですが、内装の大部分は終わり、ついでに錆びてダメに成っている鉄材を切断して新しい鉄材に取り換える作業を行いました。
ジョイントを使い簡単に交換する事が出来ます。

今日は30度の夏日と成りましたが、夜間は過ごしやすい程気温が下がって来ているので、昼夜の寒暖差のお陰で榾木の芽切りが復活して来た様です。
さて、7号ハウスの改装ですが、断熱シートの補強に鉄パイプを止めて塩ビパイプを使用する事にしました。
多湿のハウス内では鉄骨は直ぐに錆びてしまうので、塩ビパイプの方が長持ちします。
そして、内装は大体終わりまして、後は外装の作成をして終わりです。

今日の朝方から昼頃まではヒンヤリしていましたが、午後を過ぎた辺りからきおんが　急速に上昇して来て蒸し暑さを感じました。
そんな中、用事でむかわ町に行くことに成ったので、ついでに荷物を2か所に卸して来ました。
それから、むかわ町名物の、むかわ竜たい焼きが食べたく成ったので購入して来ました。
帰って来た頃には、綺麗な夕焼けが見れました。
その後は7号ハウスの内装の骨材組み立てを行いました。
予定していた半分ほどが終わり残りは明日終わらせる予定です。

今朝は16度まで気温低下していましたが日中は29度程度まで上がり気温差の激しい一日でした。
これだけ寒暖差がついてくれれば、椎茸の芽作りに丁度良い気候です。
ようやく本来の秋らしい気候に近づいてきました。
今日は昨日購入してきたハウス部品を早速使用してみました。
予想通りにうまく使えて安心しました。必要な個所は全部終わらせて、部品は多めに購入していたので少し余りました。

今日は31度の真夏日でした。この時期としては異常な気温です。
気象庁が観測を始めて以来、最高気温だったそうです。
そんな中、いつもの仕事を早めに終わらせてから、むかわ町に荷物を運ぶついでに苫小牧のホームセンターにてハウス資材を買い集めました。
予め必要な部品をリストにまとめておいたので最短で、かき集めて用事を済ませました。
それから夕食を済ませて帰って来ました。
明日からは早速部品組み立てを行なおうと思います。

今日は昨日よりも更に気温が低下していて27度台で過ごしやすい気候ですが、例年よりは気温が高めです。
榾木の浸水発生作業を終えてから、7号ハウスの間口部分の、鉄骨入れ替え作業を行いました。
前回、錆びていた鉄骨を取り払い、今回は新しい鉄材を組み込みました。
間口の部分は粗方の作業が片付いたので切りの良い所で終わらせました。

今日も30度程度まで気温が上昇していて真夏日でしたが、昼頃から雨が降り出して気温が下がり、過ごしやすい気温帯でした。
夏バテ気味だった椎茸が少しずつ芽切りが良く成ってきていました。
そんな中、妹が帰って行きました。
さて、椎茸の方ですが完全回復まではまだまだですが、来週後半頃には回復してくるかと思います。
7号ハウスの鉄骨組み立てを行なおうと思っていましたが、今日の雨は激しかったので辞めて、選果場にて乾燥椎茸の荷作り作業を行いました。