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通常、普通のダシ(調味料)と同じように使うだけですが、パスタに混ぜて濃厚な味を引き立てたり、味噌汁の隠し味に入れたりと、健康食だけでは無く、様々な用途に使えます。 味噌汁、煮物、だし、天ぷらの衣、パスタ、ハンバーグ、シチュー、麺類のスープ、野菜炒め、ギョーザ、お好み焼き、カレー等にお好みの量一人あたり小さじ1杯強入れ熱を通してお召し上がりください。料理の旨みが増します。
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