きのこ入りドライカレー(４人分) recipe detail
材料
・合びき肉 400ｇ
・玉ねぎ 1個
・にんじん、セロリ、ズッキーニ 各1/2本
・乾燥シイタケ 3枚（水でもどしておく）
・ショウガ、ニンニク 各1片
・レーズン 大さじ3
・サラダ油 大さじ2
・カットトマト水煮缶 1缶
・カレー粉 大さじ2
・塩コショウ 少々
・コンソメ 2個
・ローリエ 1枚
・ガラムマサラ 少々
・玉ねぎ 1個
・にんじん、セロリ、ズッキーニ 各1/2本
・乾燥シイタケ 3枚（水でもどしておく）
・ショウガ、ニンニク 各1片
・レーズン 大さじ3
・サラダ油 大さじ2
・カットトマト水煮缶 1缶
・カレー粉 大さじ2
・塩コショウ 少々
・コンソメ 2個
・ローリエ 1枚
・ガラムマサラ 少々
作り方
１ 野菜はすべてみじん切りにする。レーズンもみじん切りにする。
２ 中華鍋に油とショウガ、ニンニクを熱し、野菜を全部加えてよく炒める。
３ ひき肉を加えて、パラパラになるまで炒める。塩コショウして、カレー粉も加える
４ トマト水煮缶と水を空き缶に1/2缶（分量外）加える。レーズン、コンソメ、塩少々とローリエも加えて、沸騰したら弱火にする。
５ 20分ほど煮詰めて、ガラムマサラを加える。塩コショウで味を調えて出来上がりです。ご飯といっしょにどうぞ。
ショップ情報
北上しいたけ園
〒054-0363
北海道勇払郡むかわ町穂別平丘97-3
TEL.0145-45-2756
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