本文へスキップ

北上しいたけ園のお取り寄せ販売商品一覧です。

電話でのお問い合わせは0145-45-2756
FAX番号
0145-45-3864

メールでのお問い合わせはこちら

商品一覧item list

旬の味覚 原木生しいたけの販売お取り寄せ一覧

北海道産ナラ原木100%使用

(並品)200g

並品200g

自然木栽培の美味しい原木椎茸。細くスライスしてコツのいらない天ぷら粉をつけて揚げるとサクサクして最高。

210[税込]

詳細を見る

(並品)3kg箱入り

並品3K箱

無印良品の3kgケース箱入り。ケース単位の販売と成っております。100gトレーが30個詰められています。

3,000[税込]

詳細を見る

(中級品)300g

中級品300g

(中級品)300g詰めです。 自然木を使った歯ごたえプリップリ生椎茸です。 形が正円形じゃない以外、味は上級品と一緒です。

500[税込]

詳細を見る

(中級品)500g

中級品500g

(中級品)大容量の500g詰めです。 自然木栽培の美味しいプリップリ食感のジャンボ生椎茸でこちらは大容量の500g入っています。

800[税込]

詳細を見る

(中級品)3kg 箱入り

中級品3K箱

(中級品)3kgケース箱入りです。 この商品は100gトレー詰めで、箱に30個詰められています。お得なまとめ買いにどうぞ。

4,680[税込]

詳細を見る

生椎茸(上級品)300g

上級品300g

(上級品)300g詰めです。 自然木栽培の美味しい食べるとプリップリの食感。 どんな料理にでも幅広い用途にお使いいただけます。

800[税込]

詳細を見る

(上級品)500g

上級品500g

(上級品)大容量の500g詰めです。 自然木栽培の美味しいプリプリ食感ジャンボ生椎茸です。 幅広い用途にお使いいただけます。

1,300[税込]

詳細を見る

(上級品)200g

上級品200g

(上級品)200g詰めです。 自然木栽培の美味しいプリプリ食感ジャンボ生椎茸です。 どんな料理にでも幅広い用途にお使いいただけます。

600[税込]

詳細を見る

(極上級品)200g

極上級品200g

(極上級品)200g詰めです 自然な原木栽培の美味しい肉厚プリプリのジャンボ椎茸です。 傘の巻きが強く濃厚な味わいが特徴です。

700[税込]

詳細を見る

(極上級品)500g

極上級品500g

(極上級品)大容量500g詰めです 自然木栽培で美味しく大きくて粒そろいの肉厚プリプリ椎茸です。 傘の巻きが強く濃厚な味わいが特徴です。

1,500[税込]

詳細を見る

当園の原木栽培は

  • 樹齢20〜30年の北海道産ナラの木を秋から冬に伐採し、長さ90cmに切り出してから種菌を打ち込み、厳密な温度湿度管理、里山の新鮮な水、そして愛情を1年もの歳月をかけて、初めてしいたけが発生します。
  • 仮伏せジャンボシイタケ露地栽培
  • 農薬をいっさい使用せず、ハウスの中、又は自然林の中ですくすく育ちます。そのかわり、害虫と雑菌との戦いです。これには、何よりも予防が重要になります。一番の予防策は、害虫や有害菌の温床となる可能性のある物をハウス内から除去することです。これには、大変な労力と根気、愛情と情熱が必要です。
    我が町むかわ町穂別は、朝晩の寒暖の差が激しく、その寒暖の差と当園の技術が、肉厚で美味しい椎茸を創りあげるのです。
  • チーズ焼き鳥ごぼう詰めすり身詰め
  • 味は上級品と変わらないリーズナブルな並品から、ボリュームたっぷり肉厚のしいたけステーキにも使える上級品まで多様に取り揃えております。旨み成分アミノ酸たっぷり、当園自慢の美味しい生シイタケです。

自然の恵み 風味豊かな原木乾しいたけの販売お取り寄せ一覧

北海道産極太ナラ原木100%使用

乾燥スライス椎茸200g

乾燥スライス200g

スライスした干ししいたけです。 水戻りも早いので乾燥わかめの様にパッと使う時に便利です。水戻しの目安は約5〜10分です。味噌汁やうどん・そば・即席めん等と一緒に茹でると手軽で素早く美味しく仕上がります。

2,700[税込]

詳細を見る

乾燥丸葉椎茸200g

乾燥丸葉200g

乾燥丸葉200gです。 水戻しの時間も、レンジを使えばぬるま湯で2〜3分です。美味しくいただく場合は、ゆっくりと水で戻す事をお勧めします。目安は1〜2時間位です。戻し汁はダシにお使いいただけます。

2,300[税込]

詳細を見る

しいたけ粉(パウダー)大

しいたけ粉100g

New!

原木栽培の干し椎茸微粉末100%のお得な67g入りです。小麦粉並みに微細な粉状に粉砕しています。 あらゆる物に混ぜてご使用いただけます。天ぷらの衣やドレッシングやパスタや肉、麺類、カレー、シチュー、野菜炒め、汁物などに混ぜ込んでも効果的です。

1,200[税込]

詳細を見る

しいたけ粉(パウダー)中

しいたけ粉60g

New!

こちらは粉末100%37gです。一般的なドレッシングと同じ位のお手ごろサイズです。小さい分、短期間で使いきれます。

700[税込]

詳細を見る

しいたけ粉(パウダー)小

しいたけ粉20g

New!

こちらは旨みの詰った軸の粉末100%17gです。小さなな調味料と同じ位の大きさのサイズです。小さい分、短期間で使いきれます。

450[税込]

詳細を見る

しいたけ粉(粗粉)大

しいたけ粗粉100g

New!

原木栽培の干し椎茸微粉末100%のお得な70g入りです。2ミリ前後の均一な粉状に粗引きしていますので、水分を含むと倍にふくらみ少々の食感があります。 あらゆる物に混ぜてご使用いただけます。天ぷらの衣やドレッシングやパスタや肉、麺類、カレー、シチュー、野菜炒め、汁物などに混ぜ込んでも効果的です。

1,200[税込]

詳細を見る

しいたけ粉(粗粉)中

しいたけ粗粉60g

New!

微粉末100%で2ミリ前後の均一な粉状に粗引きしていますので、水分を含むと倍にふくらみ少々の食感があります。 こちらは旨みの詰った軸の粉末100%40g

700[税込]

詳細を見る

しいたけ粉(粗粉)小

しいたけ粗粉20g

New!

粉末100%で2ミリ前後の均一な粉状に粗引きしていますので、水分を含むと倍にふくらみ少々の食感があります。 こちらは旨みの詰った軸の粉末100%20g

450[税込]

詳細を見る

乾燥高級大粒ドンコ椎茸170g

ドンコギフトBOX170g

肉厚で大ぶりなツブで食べ応えがあります。水で戻した風味も豊かで濃厚です。贈り物にも最適ですし、高級感も御座います。 良い素材をお求めの方に当園が自信をもってお勧め出来ます。

4,000[税込]

詳細を見る

露地栽培乾燥椎茸80g 香信(こうしん)

こうしん80g

北海道の大自然の中で育まれた原木栽培です。水戻しの膨張率も凄いです。 肉厚で食べ応えがあり味も風味も栄養価も桁違いの品と成っております。沢山入っていてお得な商品です。

1,300[税込]

詳細を見る

露地栽培180g 大葉バレ葉

大葉180g

大きな乾椎茸と製造過程で若干欠けてしまったものだけを集めました。 乾燥された状態で10cm以上の大葉で水で戻すと、さらにもの凄い大きさに戻りビックリされますよ。

2,000[税込]

詳細を見る

極上級品乾燥どんこ350g

どんこ350g

大自然の中で栽培された原木栽培の乾椎茸ですので、味も風味も栄養価もボリュームも桁違いです。 傘の表面が綺麗に干割れしているのが特徴です。傘は大き目で肉厚、ゴロンとしていて、見た目も美しいです。 おもてなしや贈り物など、良い素材をお求めの方に。

6,700[税込]

詳細を見る

露地栽培乾燥椎茸150g 上級大葉香信

こうしん大150g

New!

おすすめ

大自然の中で栽培された原木から収穫された乾椎茸ですので、味も風味も栄養価もボリュームも歯ごたえも食感も桁違いです。 傘の表面が綺麗に干割れしていて、粒も揃ったものを集めました。傘は大き目で肉厚、ゴロンとしていて、見た目も美しく芸術品のレベルです。

2,500[税込]

詳細を見る

当園の乾燥しいたけは

  • 太陽の光で干したあと、乾燥機で仕上げています。太陽の光に当てる事でビタミンDが大幅に増えます。
    季節や天候により、色むら(シイタケのヒダが濃い黄色に成ったり薄い黄色成ったりする)が出ますが、独特の香りと旨み成分が引き出せますので、この製法にこだわっております。そして使用原木も地元、北海道産のナラの木です。
  • ジャンボ露地栽培肉厚ジャンボきのこ日干し
  • また、しいたけに含まれるエルゴステロールと言う物質が太陽の光を浴びるとビタミンDに変わります。ビタミンB2も含まれているので体の骨格を作るのにかかせない成分が豊富に含まれております。
    太陽の光をいっぱいに浴びたビタミンDたっぷりの干し椎茸は干す事により栄養価が生の状態から比較して約10倍になると言われています。そして同時に、旨みが凝縮されて濃厚な味わいになります。
  • フライスライススープ特大きのこ
  • 一日に、およそ7gの乾燥椎茸を摂取するだけで、コレステロールや高血圧を下げる効果や自然治癒力を高める効果をもたらすという情報も御座います。この物質は数ある食用きのこの中でしいたけが一番多く含んでいます。
    そして各種ビタミンも含まれているので健康な体を作るのにかかせない成分が豊富に含まれているのが当園自慢の美味しい自然木乾燥椎茸です。

ハスカップ 通称ゆのみ

  • 当園のハスカップは、科学肥料も農薬も使っていません。この「ゆのみ」自体の国内の流通量は非常に少ない物で、知らない方の方が多いかと思います。ポリフェノールの一種、アントシアニンがブルーベリーの数十倍含まれています。
  • ハスカップ大きな実パック詰め

ハスカップ

冷凍ハスカップ。

冷凍ハスカップ

ブルーベリーの約30倍アントシアニンが含まれている不老長寿の妙薬で幻の実。

New!

600[税込]

詳細を見る


10800円以上お買い上げで送料無料となります

  • ●クール便対応商品が6キロを超えたら1個分の送料が発生いたします。12キロを超えたら2個分の送料です。
    ●尚、生椎茸は新鮮な状態でお届けするために、夏・冬期間を問わずクール便で発送いたします。
    ※乾物の送料は、注文数・箱の大きさに応じては、変わりません。ほぼ無制限です。乾椎茸のみの発送の場合は通常便でお送りいたします。乾椎茸に生しいたけを同梱される場合は、新鮮な状態でお届けするためにクール便で発送いたします。
    ※ハスカップはクールのチルド便にて発送いたします。従って、ハスカップと生しいたけとの同梱はあまりお勧め出来ません。(輸送中にキノコが凍る可能性がある為です)要望が御座いましたら同梱いたします。 乾物類は同梱可能です。(凍結の心配が無いため)
  • ※ギフトの相談やどんなに細やかな事でも可能な限り柔軟に対応します。お気軽にご相談下さい。
    ギフトの場合、ご購入の際の入力画面でお客様情報の他に、配達先情報(ギフトを送る相手様の住所)を入力して頂ければ対応できます。
  • informationお届けまでのご案内
PAGE TOP ▲

ショップ情報

北上しいたけ園

〒054-0363
北海道勇払郡むかわ町穂別平丘97-3
TEL.0145-45-2756
FAX.0145-45-3864
genboku@shiitakefarm.jp
→ショップ案内