乾燥大葉バレ葉１８０ｇ - 北上しいたけ園

原木露地栽培大葉バレ葉１８０ｇitem detail

露地栽培大葉バレ葉１８０ｇ

1,500円[税込]

北海道産原木露地栽培乾燥椎茸１８０ｇ大葉バレ葉です。
大自然の中で栽培された原木露地栽培の大きな乾しいたけです。

露地栽培の品種は１年に２回しか収穫出来ないものなのでその分、味も風味も栄養価も凝縮され桁違いです。

10ｃｍ以上の大葉で形の不揃いなもの、製造過程で若干欠けているもの、などを集めました。見た目欠けているだけですが味は保障します。
とにかく大きなキノコが欲しいというお客様や、見た目を気にしない方は、この大葉の規格ボリュームで満足していただけると思います。香り濃厚、味も高規格品の物と変わらずお買い得です。

使い方

水戻しに６時間掛かりますが、じっくり冷蔵庫で水戻しして頂く方法が一番お勧めです。もちろん、戻し汁はダシにお使いいただけますよ。
早戻しの裏技もあります。それは電子レンジを使用して戻す方法です。容器に水をキノコが浸かるまで入れてラップし、３分レンジでチンすると、あっという間に生のキノコと同じ様に使えます。

料理の使い道

この規格の美味しく頂けるお勧めの食べ方は、食べやすく刻んで椎茸丼です。このキノコの大きさを生かせます。
また、鍋物、そば、うどん、佃煮や、ラーメン、ちょっとした煮物、炊き込みご飯や天ぷら、巻き寿司の具や散らし寿司に刻んで使われる方法もあります。

商品の大きさ

乾燥された状態で10ｃｍ以上の大葉で水で戻すと、さらにもの凄い大きさに戻りビックリされますよ。大きい物だとipad並みの大きさに成ります。実際に買われたお客様は、「水に戻したら凄く大きく成ってビックリした」との感想を頂きました。
大自然に鍛えられながらも、ゆっくりと成長した分、味も濃厚、アミノ酸豊富です。もちろん当園が使用している原料の原木も、北海道産のナラ原木を使用しています。

この商品について

サイズ	袋のサイズ40cmX25cm
材質	袋はプラ
重量	内容量１８０ｇ
備考	保存状態にも寄りますが、日陰で湿度が低い場所で１年位は持ちます。保管の際は高温多湿での保管は商品の劣化を早めますのでお避け下さい。
ブランド	北海道産原木乾椎茸