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北上しいたけ園は伝統的な栽培方法で美味しい北海道産原木椎茸を生産しています

電話でのお問い合わせは0145-45-2756
FAX番号
0145-45-3864

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乾椎茸エキス(1人分) recipe detail

材料

・乾燥シイタケ1〜2枚、お水(コップ1杯)

コレステロール値をさげると言われる“エリタデニン”や 血液をサラサラにする“グアニール酸”など ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富な食品です。

作り方

1 夜、寝る前にコップに乾燥シイタケ1枚と水を入れ冷蔵庫へ保存。

2 翌朝、その戻し汁をそのままお飲みください。 一晩かけてゆっくりエキス分を出すのがポイントです。また、このエキスはダシとしてもお使いいただけるので、一石二鳥です。


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ショップ情報

北上しいたけ園

〒054-0363
北海道勇払郡むかわ町穂別平丘97-3
TEL.0145-45-2756
FAX.0145-45-3864
genboku@shiitakefarm.jp
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