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北上しいたけ園のレシピ詳細ページ

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乾椎茸エキス(1人分) recipe detail

材料

・乾燥シイタケ1〜2枚、お水(コップ1杯)

コレステロール値をさげると言われる“エリタデニン”や 血液をサラサラにする“グアニール酸”など ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富な食品です。

作り方

1 夜、寝る前にコップに乾燥シイタケ1枚と水を入れ冷蔵庫へ保存。

2 翌朝、その戻し汁をそのままお飲みください。 一晩かけてゆっくりエキス分を出すのがポイントです。また、このエキスはダシとしてもお使いいただけるので、一石二鳥です。


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ショップ情報

北上しいたけ園

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