れんこんのフライパン焼き(４人分) recipe detail
材料
・厚切りれんこん 200ｇ
・生シイタケ ８個
・ベーコン ４枚
・にんにく １片
・オリーブ油 大さじ２
・バルサミコ酢（酢） 大さじ１
・しょうゆ 小さじ２
・生シイタケ ８個
・ベーコン ４枚
・にんにく １片
・オリーブ油 大さじ２
・バルサミコ酢（酢） 大さじ１
・しょうゆ 小さじ２
作り方
1. 椎茸は石づきを切る。ベーコンは幅１ｃｍに切る。にんにくは粗いみじん切りにする
2. フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて中火で熱する。香りが立ったら、れんこんと椎茸を重ならない様に並べ入れ、両面を焼つけ、取り出して器に盛る
3. フライパンにベーコンを入れ中火で炒める。ベーコンがカリッとしてきたら、バルサミコ酢、醤油の順に加えてさっと混ぜ、２にかける
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北上しいたけ園
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